
常州瑞德鸭血粉喷雾干燥通常采用 “密闭式或半密闭式压力/离心喷雾干燥工艺”,并常与 “低温灭菌” 和 “高效除臭” 前处理工序紧密结合。核心目标是将液态鸭血浆或全血,在低氧、可控的温度下,快速转化为水分含量低(≤10%)、微生物达标、色泽均匀、腥味可控且溶解性良好的粉状产品。根据产品等级(饲料级或食品级)和规模,系统可分为 “半密闭式+高效尾气处理” 和 “全闭路循环惰性气体干燥” 两种主要形式,后者在高端食品级应用中更为普遍。
详细工艺结构与流程
1. 原料预处理与灭菌系统(前段关键)
结构:包括抗凝储罐、高速离心分离机(分离血浆与血球)、板式换热器(用于巴氏杀菌,如60-65℃, 30分钟)、精密过滤器。 作用:这是控制最终产品卫生指标(细菌总数、沙门氏菌)和功能特性的基础。巴氏杀菌在灭活病原体的同时,需精确控温以避免蛋白质过度变性。2. 高压供料与雾化系统
展开剩余66% 结构: 高压均质机:处理全血或浓缩血,破碎细胞、均一化并提高流动性。 高压柱塞泵:提供稳定高压(15-25 MPa),输送料液。 特种雾化喷嘴:采用大孔径、抗堵塞设计的压力式喷嘴,或采用高速离心雾化盘。材质为耐磨不锈钢,结构便于拆卸清洗,防止血液纤维蛋白沉积堵塞。3. 闭路循环干燥塔主体
塔体结构:不锈钢(316L)制圆柱锥底干燥塔,内壁镜面抛光。 核心特征: 惰性气体循环:系统内充入并循环氮气或除氧干燥空气作为干燥介质,氧气浓度持续监控并控制在 <5%(通常<2%)。 热交换系统:循环气体经蒸汽/电加热器加热至入口温度(血浆粉:150-170℃;全血粉:130-150℃,以控制色泽)。 塔壁防粘设计:配备冷风夹套或空气扫壁环,在锥体部位尤为重要,防止热敏性血液成分在壁面焦化粘结,产生不良气味。4. 气固分离与产品收集系统
主级收集:干燥后的大部分血粉在塔底通过气锁式星型卸料阀排出,进入后续冷却工段。 次级高效回收:含细粉的湿循环气体进入防爆型布袋除尘器(滤料防静电、阻燃),捕集效率>99.9%,回收的细粉可返回系统或单独处理。5. 冷凝除湿与气体再生系统(异味控制核心)
结构:冷凝器(管壳式或板式)和循环冷却机组。 工艺:从除尘器出来的湿热循环气体(富含水蒸汽及挥发性腥味物质)被冷却至露点以下(通常2-10℃),大部分水分和异味成分(如氨、硫化物)被冷凝析出,变成液态排出集中处理。干燥、低温的循环气体随后被重新加热,送回干燥塔。这一闭环过程基本杜绝了异味外泄。6. 氮气补充与压力/氧含量控制系统
结构:氮气源、自动补气阀、压力传感器、氧含量在线分析仪。 作用:自动维持系统微正压,补偿因排料等造成的压力损失,并确保氧浓度始终处于安全低水平,兼具防爆与抗氧化双重功能。7. 产品冷却、筛分与后处理系统
振动流化床冷却器:使用除湿冷风对热粉(约60-70℃)进行温和、均匀的冷却,防止结块,并进一步降低水分。 旋转振动筛:筛分出可能因静电或轻微粘结产生的大颗粒,确保成品粉粒度均匀。8. 集成CIP/SIP清洗灭菌系统证配所官网
结构:集成喷淋球、清洗液储罐、热水罐、回流泵及自动阀门组。 作用:生产结束后,系统可在密闭状态下自动进行碱洗-酸洗-水洗的CIP流程,并可进行121℃蒸汽的SIP灭菌,确保严格的卫生标准,杜绝交叉污染。发布于:江苏省辉煌优配公司提示:文章来自网络,不代表本站观点。